清新壽司

1/3. 米飯大人的製備～
香米兩勺和黑糯米2:1混合.（比例隨便）
用清水洗一次（一般不要洗太多次.米的香味會全跑掉的）
然後放進電飯鍋煮（水：米為1:1）
煮好後保溫十分鐘..在這十分鐘裡調壽司醋..
醋：糖：鹽=6:2:1（其實是條好後拿一勺飯與壽司醋混合..吃掉..再按照個人口味改變比例～）
然後..分多次將壽司醋倒入米飯中..攪拌均勻..你就會看到吸足醋的米飯閃閃發光滑溜溜的～

2/3. 壽司內臟的製備～
青瓜蘿蔔和火腿切絲...蘿蔔和火腿過一遍熱水..放冷..
蛋皮製作～將兩個雞蛋加少量澱粉打散?（增加韌性..否則就變成煎雞蛋啦...）
然後卷壽司...一定要用力用力..好吧個人觀點.....最尾端的飯不要加太多否則黏不緊...
加油啊..