主料 | ||
地衣适量 | 鸡蛋2个适量 | 虾3-4只适量 |
芦笋适量适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 料酒半调羹 |
1/11. 连续大雨后,草丛里的地衣隐约可见,轻松捡起来吧
2/11. 只要是潮湿干净点的地方,这些地衣都可以捡来
3/11. 你看捡来的地衣有草屑、还有泥巴,需要一遍一遍清洗,再浸泡再洗,清洗上要花很长时间,不然会有泥沙
4/11. 清洗后继续浸泡,地衣会张开,把褶皱里的泥沙都浸泡出来
5/11. 如此反复清洗,直至检查时干干净净为止
6/11. 准备好这些食材
7/11. 蛋中放点盐和味精打好,锅中放油先炒蛋,炒好起锅待用
8/11. 再放点油,炒芦笋和虾仁
9/11. 放入地衣继续翻炒,放点盐和味精
10/11. 最后加入鸡蛋继续炒香,滴几滴香油起锅即可
11/11. 一盘色、香、味即具全的地衣炒蛋出炉了