油煎知了

1/4. 知了弄成这样，用水洗净，用盐腌几分钟，洗净晾干以免油炸时爆油。如没时间晾干就放锅里烘干下，油爆到真的很痛。

2/4. 水烧开，放下知了肉煮沸腾五分钟，毕竟是野外东西，消下毒，不介意的这步可省。

3/4. 拌上面粉放少许盐，放锅里炸就ok了。