西瓜皮的妙用――瓜条面

1/5. 西瓜皮削掉绿皮切长方形条，蒜拍碎切粒

2/5. 挂面煮一水捞出待用（我用的是挂面，如果是鲜面条的话不用煮）

3/5. 锅中倒油放花椒粒小火炸出香味捞出，倒西瓜皮蒜末，翻炒片刻放辣椒面，五香粉，盐

4/5. 锅中翻炒均匀后倒水，差一点点覆盖瓜条，不要放的水太多了，西瓜皮也会出水。然后将面条放到瓜皮上。