一蟹两味

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蟹乃食中珍味，素有一盘蟹，顶桌菜的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。

一蟹两味中的两味不是两种不同的做法，是两种调味酱料而已

一蟹两味的做法，共6个步骤

1/6. 张牙舞爪的螃蟹4只洗净待用(原只蒸)

2/6. 虫草酱油、辣椒油、麻油

3/6. 葱、蒜、姜粒

4/6. 葱、蒜、香菜、姜粒加在调味料1中；姜丝加在调味料2中，做成两种不同的酱汁

5/6. 大火蒸15分钟，这螃蟹因为原只蒸的缘故，它们太猛了搞得我不敢打开盖子，给它们熟前的样子留个纪念照

6/6. 好新鲜啊，两种调味料任由蘸点着食用

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