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豆干菜松

豆干菜松

dayuyu

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肉松鱼松大家都吃过,就是把猪肉或鱼肉炒得很细碎的那种。
那什么是菜松呢?
狭义的菜松,就是将青菜切细,用油炸酥。
广义的菜松,就是把菜切细,用油炒得香香的。所谓饭遭殃、饭扫光之类的。广义的菜松的原料是可以根据个人的喜好来选择的。
今天家里菜的品种比较多,做个菜松来吃吃。
主料
白豆干350克猪肉400克鸡腿菇200克
黑木耳100克鲜豌豆100克菜花400克
辅料
尖青椒4根生姜30克食用油50毫升
酱油20毫升6克胡椒粉5克

豆干菜松的做法,共18个步骤

豆干菜松的做法图解1

1/18. 主要材料图。

豆干菜松的做法图解2

2/18. 热锅放油。

豆干菜松的做法图解3

3/18. 放入豆干末。

豆干菜松的做法图解4

4/18. 放入酱油。

豆干菜松的做法图解5

5/18. 把炒好豆干末盛起。

豆干菜松的做法图解6

6/18. 炒鸡腿菇末。

豆干菜松的做法图解7

7/18. 鸡腿菇中放入生姜末。

豆干菜松的做法图解8

8/18. 炒肉末。

豆干菜松的做法图解9

9/18. 炒好的肉末盛起。

豆干菜松的做法图解10

10/18. 以上三末合炒。

豆干菜松的做法图解11

11/18. 这已经是很香的饭扫光了。今天为了色彩和营养,再多加一些配菜。

豆干菜松的做法图解12

12/18. 油爆青椒。

豆干菜松的做法图解13

13/18. 放菜花、黑木耳和豌豆翻炒。

豆干菜松的做法图解14

14/18. 加盐。

豆干菜松的做法图解15

15/18. 加水略焖。

豆干菜松的做法图解16

16/18. 放入豆干等三末同炒。

豆干菜松的做法图解17

17/18. 放胡椒粉炒匀。

豆干菜松的做法图解18

18/18. 营养丰富,味美鲜香的豆干菜松就炒好了。

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营养信息

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  • 豆干菜松热量2316 千卡
  • 脂肪33.59 克
  • 蛋白质51.02 克
  • 碳水化合物84.96 克
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