主料 | ||
排骨500克 | ||
辅料 | ||
海底椰20克 | 沙参13克 | 玉竹9克 |
霸王花20克 | 百合16克 | 响螺片20克 |
雪耳10克 | 蜜枣15克 |
1/11. 先准备好所有材料(海底椰、沙参、玉竹、霸王花、银耳、螺片、百合 、蜜枣)
2/11. 排骨根据自己喜欢来选择,一般浓些就选500-700克,淡些就选350克左右吧。(也可以换成鸡肉、瘦肉或鸭肉也是非常清甜)
3/11. 排骨焯水(一般清水与人的排骨一起放进去)主要去除油脂杂质。
4/11. 把所有的材料泡水30分钟,泡透后洗干净放一旁备用。(螺片加姜片飞水(焯水)可去腥味)怕腥可以加入姜片一起飞水。
5/11. 先大火煮开(这一款材料煲出来足够5个人喝哦,所以我选了一个大砂锅放了3500ML的水哦,因为煲后会消耗水哦,这个根据你自己的锅来调好水量。
6/11. 再转小火煮1.5-2小时即可以了,关火的前10分钟放进盐调好味道就行了,很多朋友说要不要加姜,料酒,可以加些的。只是大-广东煲汤的里只加些姜片,其它的就不加了哦,因为怕破坏它原有的汤的味道)
7/11. 商品介绍一下,可能很多朋友不懂这些材料,我都标出来名称了。不懂问我,
8/11. 一锅美美清热润肺的四季靓汤就出来了。汤清滑香。更重要的是滋润全家
9/11. 喜欢喝就来一锅吧,一碗肯定满足不了你的胃。呵呵!
10/11. 大爱的膳太汤料
11/11. 真正养生食疗滋补广东煲汤料
全家人都爱喝,因为这款汤的味道很清香滑口,滑嫩清甜。