主料 | ||
面条80克 | 大蒜3、5粒 | 酱油2汤匙 |
1/5. 蒜瓣洗净切碎,剁成蒜末,可以剁得稍微再碎一点,碎一点好吃。我剁得不是很碎,所以吃起来有点辣
2/5. 把剁好的蒜末放到小碗里,同时倒进去两汤匙左右的酱油
3/5. 锅里放水,大火烧开,放入面条
4/5. 面条快熟时用大勺舀几勺面汤,浇到之前的小碗里,搅拌一下,制成浇汤。蒜末和酱油在热面汤的冲击下会产生很好的味道。
5/5. 面条另盛到一个大碗里,用小勺把制作好的浇汤适量的浇到面条里,搅拌一下就可以吃了。不咸可以再多浇。
酱油用生抽、味达美、普通的酱油都行,但是别用老抽。