紫水晶葡萄

1/6. 冬瓜洗净，用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用；

2/6. 锅内加入清水，烧开后放入冬瓜球煮至断生，捞出过凉；

3/6. 紫甘蓝洗净切成小块；

4/6. 放入榨汁机中，再放少许水，打成汁，加入白醋，白糖（据个人口味，喜欢甜的多放糖，喜欢酸的多放醋）；

5/6. 将煮好的冬瓜球倒入紫甘蓝汁中，放入冰箱腌制三到四个小时；