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木耳炒腐竹

木耳炒腐竹

英子草23

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黄瓜与木耳搭配可减肥、滋补强壮、平衡营养;腐竹和木耳搭配食田,能生津、养胃、益气尤其适宜高血脂、高血压及糖尿病患者食用。
这是一道解谗下饭的快手小炒,滋味咸香,味道好极了,也可作为减肥食谱哦。
主料
腐竹100克木耳50克黄瓜100克
胡萝卜50克
辅料
食用油适量适量六月鲜特级酱油适量
白糖适量味精适量大蒜1瓣
辣椒2只

木耳炒腐竹的做法,共10个步骤

木耳炒腐竹的做法图解1

1/10. 准备主料食材

木耳炒腐竹的做法图解2

2/10. 木耳泡发洗净,去蒂撕小片。

木耳炒腐竹的做法图解3

3/10. 腐竹清水泡发至涨发透,切段。

木耳炒腐竹的做法图解4

4/10. 胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片。

木耳炒腐竹的做法图解5

5/10. 蒜切未,辣椒切细丝。

木耳炒腐竹的做法图解6

6/10. 锅中热油,5成热时放入蒜、辣椒爆香。

木耳炒腐竹的做法图解7

7/10. 放入腐竹、木耳炒散。

木耳炒腐竹的做法图解8

8/10. 放入胡萝卜翻炒2分钟。

木耳炒腐竹的做法图解9

9/10. 调入盐、六月鲜特级酱油、白糖翻炒。

木耳炒腐竹的做法图解10

10/10. 最后放入黄瓜、味精炒匀即可。

小窍门

1 黄瓜片要后放,不然容易变软,吃不出爽脆的口感。
2 腐竹要用清水泡涨发透,没有硬心,才能烹饪。
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营养信息

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  • 木耳炒腐竹热量509 千卡
  • 脂肪22.14 克
  • 蛋白质46.88 克
  • 碳水化合物40.75 克
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