主料 | ||
腐竹100克 | 木耳50克 | 黄瓜100克 |
胡萝卜50克 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 六月鲜特级酱油适量 |
白糖适量 | 味精适量 | 大蒜1瓣 |
辣椒2只 |
1/10. 准备主料食材
2/10. 木耳泡发洗净,去蒂撕小片。
3/10. 腐竹清水泡发至涨发透,切段。
4/10. 胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片。
5/10. 蒜切未,辣椒切细丝。
6/10. 锅中热油,5成热时放入蒜、辣椒爆香。
7/10. 放入腐竹、木耳炒散。
8/10. 放入胡萝卜翻炒2分钟。
9/10. 调入盐、六月鲜特级酱油、白糖翻炒。
10/10. 最后放入黄瓜、味精炒匀即可。