主料 | ||
油豆腐适量 | 猪肉前夹心适量 | |
辅料 | ||
盐、葱、蚝油、美味鲜酱油、辣椒干适量 | 料酒1勺 |
1/5. 猪肉在买的地方直接搅成肉末了。肉末加盐、料酒、葱、蚝油,顺一个方向搅拌均匀。我大概拌了6分钟。
2/5. 接着把肉末塞在油豆腐里面,我用一根小的棒冰棒子塞的。塞的满满的
3/5. 把油豆腐放在高压锅里,加入美味鲜酱油,调羹3勺。焖煮。高压锅响了再烧3到5分钟。
4/5. 等高压锅没气了,打开倒入锅中,一次性调味好我喜欢吃辣放了几个干辣椒。盖上锅盖大火烧个10分钟。
5/5. 装盆放点香葱点缀。油豆腐又软又糯好吃极了。