香煎猪扒

11196人浏览

分享到：

一位朋友的妈妈每次在他回家时都做这道菜，简单易做，且老少皆宜！

香煎猪扒的做法，共4个步骤

1/4. 图片没有拍下，这里讲讲：首先买回里脊肉洗净，切厚块。

2/4. 生菜洗净后用盐水浸泡10分钟，捞起来备用。（说明一下，用盐水泡是可以去除叶菜的农药残留等，方便叶菜可以与猪扒一起食用）

3/4. 大蒜头剁碎，放入切好的猪扒一起，加入生抽，鸡精，盐，料酒，食用油，腌制20分钟

4/4. 锅加入油，冒白烟后放入猪扒小火煎两面黄，生菜垫底猪扒起锅。完成了，享受美食吧！

猪肉切块后如果家里没有专业的肉锤最好用刀背捶肉（这个需要把握力度），让肉松软，方便入味还吃起来不会硬。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11196人查看，0条评论