主料 | ||
胡萝卜400克 | 扁豆50克 | 洋葱50克 |
小茴香5克 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 橄榄油适量 | 胡椒粉3克 |
1/12. 准备好所有的食材。
2/12. 洋葱切碎,扁豆洗净切块,胡萝卜切片,小茴香切段。
3/12. 炒锅倒入橄榄油。
4/12. 倒入洋葱和小茴香翻炒出香味。
5/12. 再放入胡萝卜和扁豆翻炒
6/12. 炒制蔬菜变软加入水小火焖煮20分钟。
7/12. 将煮好的汤关火凉一凉。
8/12. 然后倒入搅拌机中搅打成浓汤。
9/12. 搅打好的浓汤再倒入锅中小火加热。
10/12. 加入盐。
11/12. 加入黑胡椒粉搅拌均匀。
12/12. 即可关火盛入碗中可撒上小茴香装饰即好。