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1/4. 把鱼洗净切好倒上料酒、鲜抽、食盐,腌制10分钟!
2/4. 把切好的葱姜丝、大料、香菇片、辣椒丝均匀的撒在腌好的鱼上!
3/4. 上锅蒸20分钟左右!
4/4. 油中放少于花椒 炸制焦黄,趁热淋在蒸好的鱼上即可!
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