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1/2. 忘了拍照了,第一步就将就吧蛤。趁着煮饭的时候,在蒸架放上洗好的红豆,拌入黄糖粉和水拌匀,配的水离碗边还有一个指头的距离。
2/2. 饭煮好以后把蒸过的豆子拿出来,蒸好的豆子变大了但质地还是比较硬的拿来做蜜豆还不行,把豆子倒入电饭锅中,我用的是电饭锅的标准档煮,水按照煮饭的比例到达水位线。煮好以后拿出来几乎没水了,软硬程度刚好,不硬也不烂。拿来配冰激凌或者鲜芋仙正好。
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