| 主料 | ||
| 五花肉适量 | 豇豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 红辣椒适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 料酒适量 | ||
豇豆炒肉片的做法，共5个步骤
1/5. 豇豆切段、红辣椒切块、五花肉洗净
2/5. 热锅放入菜籽油烧热后放五花肉煸炒，可加入少许料酒去味
3/5. 将五花肉煸炒出油，五花肉呈金黄色，体积明显变小后倒入红辣椒炒三分钟（中大火）
4/5. 将豇豆倒入、大火煸炒并加入适量盐（可多加一点）
5/5. 待豇豆颜色变暗后加入鸡精即可出锅
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