酱油水鱿鱼

1/7. 将鱿鱼去骨清理干净。

2/7. 配料。

3/7. 鱿鱼身用刀划出均匀的小口，不要划断。

4/7. 热锅冷油，放入姜、蒜、葱、辣椒爆香。

5/7. 加入料酒、海鲜酱油、清水熬制两分钟。

6/7. 将用胡椒粉、料酒腌制过的鱿鱼放入锅里煮几分钟，直至鱿鱼变白，最后加一勺蚝油即可。