客家黄酒焖鸡

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黄酒是我男朋友从他们带过来的，本来是一大瓶的，拿回来后我们室友就喝了一大半瓶，只留下小碗，好吧不要浪费，就做客家黄酒焖鸡！他们家的黄酒都是自家酿的，过年时我看到他奶奶用黄酒泮饭，酒量原来这么好的！

客家黄酒焖鸡的做法，共11个步骤

1/11. 材料图

2/11. 锅预热加油，加入姜和蒜爆香

3/11. 锅加热倒入油，将姜和蒜爆香，将鸡肉倒入锅炒香

4/11. 鸡肉变色时，倒入香菇翻炒

5/11. 倒入黄酒

6/11. 盖上锅盖大火焖

7/11. 汁收浓时，加入小许酱油

8/11. 准备好沙锅，先将沙锅加热

9/11. 沙锅加热后将鸡肉倒入锅里面，加入小许香油

10/11. 盖上盖子焖几分钟，就可以开餐啦

11/11. 开饭了~~

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