糖渍柠檬

1/4. 把柠檬用盐水泡30分钟

2/4. 把柠檬用手搓洗后，拿一块干净的布将柠檬擦干或控水至干燥。

3/4. 柠檬去头去尾去籽（有籽会有苦味），切薄片，这样一层冰糖一层柠檬片叠放起来。切记，所有用具和容器包括柠檬全程不能沾水，否则柠檬就会坏掉。