| 主料 | ||
| 东北酸菜250克 | 猪肉100克 | 生抽一勺 |
| 味精、五香粉等调料适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
炒酸菜的做法，共5个步骤
1/5. 将酸菜放水中去除些酸味，攥净水备用。
2/5. 将猪肉洗净切片备用。
3/5. 放入油，加葱姜蒜炒香后放入肉片翻炒至变色，加入生抽，再加入酸菜继续翻炒。
4/5. 加入适量开水，水略低于菜，放入盐，中火收汁，翻炒几下。
5/5. 入盘，成功！
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