清炒山药片

1/10. 山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。

2/10. 生姜切细丝，大蒜切薄片。

3/10. 红尖椒切斜段。

4/10. 青椒去籽，去筋后切小片。

5/10. 山药切菱形片。

6/10. 把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。

7/10. 锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

8/10. 倒入青椒片、木耳翻炒。

9/10. 倒入山药片，烹入白醋。