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1/4. 大虾用剪刀剪去虾枪和虾须,再用刀从背部剖开,去除泥肠并用水清洗干净(注意不要切断)。
2/4. 蒜切成末装碗中,加入准备好的盐、黑胡椒粉、香草粉、橄榄油等拌均匀
3/4. 用筷子将调好味的蒜末放在虾背上,再放入垫锡纸的烤盘上
4/4. 烤箱180度预热,上下火烤10分钟左右,装盘
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