星期一回家第一次做，做的自我感觉挺好吃的，
| 主料 | ||
| 蚬子1000克 | 红辣椒2个 | 青椒2个 |
| 蚝油一小勺 | 蒜蓉辣酱1袋 | 酱油一小勺 |
| 花椒少量 | 葱一根 | 香菜2棵 |
| 姜两片 | ||
辣炒蚬子的做法，共3个步骤
1/3. 先把买回来的蚬子，用清水泡上，放几勺盐，放一个小时，让它吐干净，
2/3. 把葱，香菜，姜，辣椒，洗完之后切好备用，锅里放油，用葱，姜爆锅，然后放入洗好的蚬子，开始翻炒，
3/3. 大概翻炒2分钟之后放酱油，耗油，辣椒，蒜蓉辣酱，继续翻炒，放蒜蓉辣酱包裹在蚬子上，之后盖上锅盖，闷两分钟左右，打开锅盖就能看到蚬子开口了，（如果没有开口就继续翻炒，知道开口好了为止）炒的间不能太长，容易老，蚬子里本来就有水！所以需要大火
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营养信息
详细信息>>- 辣炒蚬子热量334 千卡
- 脂肪26.51 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物131.71 克
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吃酱油100克，热量63千卡
相当于摩托艇运动25分钟消耗的热量...
吃红辣椒100克，热量40千卡
相当于抹水泥13分钟消耗的热量...
吃蚝油100克，热量174千卡
相当于骑马22分钟消耗的热量...
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荷叶粉蒸肉
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