清蒸螃蟹的清洗，做法与吃法

1/11. 找个盆，加清水没过螃蟹，加点盐，浸泡一个小时，让螃蟹把肚子里的沙子吐干净～

2/11. 用牙刷，把肚子，脚，各种缝隙洗刷刷，多刷几遍刷干净。

3/11. 锅里的水沸腾后把螃蟹肚子朝上依次放好。（把螃蟹这样肚子朝上放，黄和油不容易流失）

4/11. 转小火蒸8__15分钟，看螃蟹大小了，我这次的螃蟹为3两左右，蒸了8分钟。

5/11. 蒸的过程中不要闲着！剁多多的姜末和蒜末！

6/11. 8分钟后～关火，再盖上锅盖闷3分钟～

7/11. 出锅咯～

8/11. 把它们这样分开～

9/11. 蟹脚用剪刀剪开，这样顶出来。

10/11. 蟹黄这样用勺舀。