麻辣肉丁

1/5. 将花椒大约一把去刺儿和老梗，洗净

2/5. 将花椒捣碎，猪肉切丁，葱末、面酱、油准备好。

3/5. 锅里下油，油热后加入葱花、花椒末翻炒，稍后加入猪肉待翻炒至猪肉变色后加入少量水（将来的菜汤）

4/5. 待水开后打入一个鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟了后关火，加入盐味精调味即可。