主料 | ||
猪心一个 | 太子参20钱 | 枸杞适量 |
红枣10个 | 虫草菇适量 | 滑子蘑适量 |
米酒少量 | 盐少量 | 鸡精少量 |
花椒少量 | 大料少量 |
1/6. 准备好材料,猪心洗干净,不切开,要整个的猪心。滑子蘑和虫草菇洗一下然后用清水浸泡。料酒我换成米酒了,请注意!
2/6. 太子参全部塞进猪心里。
3/6. 猪心放进砂锅里,倒入虫草菇和滑子蘑,泡蘑菇的水不要倒掉,一起放入砂锅里,所以蘑菇之前必须清洗。
4/6. 放入大枣和枸杞,小火开始,砂锅受热后再开大火煮沸,然后再小火熬制一个小时到一个半小时之间,刚开始一定不要用大火,砂锅容易爆裂啊!!!!
5/6. 捞出猪心,火不要关,切开猪心,再放回锅中,放盐,鸡精。然后再关火。
6/6. 美味出锅啦!!!
1.猪心不要切开啊!
2.太子参不要扔掉啊!要吃掉,吃掉!
3.我不知道吃多了会不会流鼻血神马的啊,所以要适量啊!