空心烧饼

1/15. 准备好面粉，芝麻、食用油和纯净水2、面粉中加入一小勺食用油，搅拌均匀

2/15. 面粉中，缓缓倒入70度左右的开水，边倒边搅拌，面粉搅成小颗粒

3/15. 面粉和成光滑的面团

4/15. 揉成长条状，用刀切成小剂子

5/15. 每个小剂子按扁，稍擀两下，成圆形

6/15. 捏一个小面团，沾点油，抹在圆形面片中心部分

7/15. 把圆面片像包包子一样包起来

8/15. 包好后，上面留个小尖

9/15. 都包好后，摆成一排，像不像一排大蒜。哈哈

10/15. 捏着上面的小尖，底部蘸一下水，蘸一层芝麻。为了好看，我用的是混合的黑白芝麻，嘿嘿。可以用白芝麻，也可以用黑芝麻

11/15. 芝麻面朝下，按扁

12/15. 用擀面杖擀成圆形薄面片

13/15. 为了照相，我一口气都擀完了，嘿嘿

14/15. 把薄面片芝麻面朝下1、我用的是平底锅，中小火，烤制到面饼鼓起，翻面2、用烤箱的话，300度，上下火，烤5分钟就行啦