主料 | ||
米饭1小碗 | 糯米1小把 | 肥瘦肉丁适量 |
胡萝卜1根 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 酱油适量 | 蜂蜜适量 |
料酒适量 |
1/5. 猪肉切丁,胡萝卜切丁(可怜家里只有半根胡萝卜了,不然应该多放些的)再备上一碗料汁,料汁的配比是酱油:蜂蜜:料酒=1:1:1,再加入适量的水。大米和糯米洗干净放到电饭锅内加水,水的量要比平时煮饭少些,因为等下要加入料汁的。
2/5. 炒菜锅内加底油,一点花椒面,葱花爆锅,放入肉丁、胡萝卜丁翻炒,肉丁变色倒入料汁。
3/5. 料汁烧开后关火,全部倒入电饭锅内。可以尝下咸淡,根据口味适量的加些盐。不过所有的汤汁最后都会被米饭吸收,所有一定要注意盐的量,不要太咸。盖上电饭锅,选择煮饭档,就算大功告成了!
4/5. 等待饭煮好了,电饭锅跳到保温档,再稍闷一会儿,打开盖子,哈哈!
5/5. 盛上一碗,米粒油亮亮的,很香的哦!