主料 | ||
红豆适量 | 糙米平时做米饭的量 | 肥牛卷依个人喜好准备,爱吃肉的可以多放 |
辅料 | ||
洋葱半个 | 西红柿半个 | 黄油一大勺 |
酱油一勺左右 | 白酒一勺 | 盐适量 |
1/7. 西红柿切小块,洋葱切半圈,肥牛卷取出待用
2/7. 锅内放小块黄油,融化之后放入肥牛卷
3/7. 肥牛卷炒至变色加入洋葱继续翻炒
4/7. 洋葱开始变软时加入西红柿,酱油,盐,白酒,继续翻炒
5/7. 炒至西红柿完全化掉,洋葱完全软掉,如果西红柿不是多汁的品种,这步可以加两勺水,沸腾之后稍收一下汁,关火待用
6/7. 这步应该在前面红豆&糙米各自浸泡6个小时以上,放入电饭锅,加平时煮饭的水量煮熟。前面步骤中的牛肉做好之后,红豆糙米饭盛到碗里。
7/7. 把做好牛丼浇到米饭上就大功告成咯~