荷叶糯米蒸蟹

1/10. 阳澄湖大闸蟹洗刷干净

2/10. 糯米莲子浸泡1小时

3/10. 准备配料，洗净

4/10. 切成小丁

5/10. 蒋配料丁和糯米莲子混合，放入盐，蔬之鲜，生抽，麻油拌匀

6/10. 在锅里放一只大碗，将洗净烫过的荷叶摆上

7/10. 将糯米混合物倒在荷叶上

8/10. 再将大闸蟹放在糯米上，放几片生姜，倒入黄酒

9/10. 大火蒸30分以上，糯米熟了即可，撒上葱花