菜心，是咱儿子爱吃的菜，做法要不白焯、要不蚝油炒，都能主动夹来吃，其他的（除了西洋菜）菜类都要请他，才勉强吃几根
| 主料 | ||
| 菜心适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜粒适量 | 蒜粒适量 | 色拉油适量 |
| 麻油适量 | 蚝油适量 | 酱油适量 |
| 鸡粉适量 | 白糖适量 | 料酒适量 |
蚝油炒菜心的做法，共6个步骤
1/6. 菜心摘去老叶，洗净待用
2/6. 下色拉油在锅上，烧热，下蒜粒、姜粒炒出香味
3/6. 下菜心稍炒
4/6. 下所有调味料（除酱油）
5/6. 把菜心翻炒均匀，颜色变得油绿，九成熟，先下酱油、再下麻油、上碟
6/6. 吃蚝油炒菜心，儿子不用请了
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