整只烧鸡吃剩下的可以做这道菜，即美味，又不会浪费！
| 主料 | ||
| 鸡肉300克 | 辣椒3个 | 八角适量 |
| 蒜片适量 | ||
辣椒炒鸡肉的做法，共4个步骤
1/4. 洗四个尖椒，切丝（最好买带点辣味的辣椒）
2/4. 把剩余的鸡肉手撕成小块
3/4. 准备好配料
4/4. 锅热后倒入适量油，然后加入配料，待香味出来后放入准备好的鸡肉，中火炒一分钟后放入尖椒丝，加入海天味极鲜酱油一平铲，加入一勺盐巴，然后迅速翻炒，加入适量清水，稳火等待收汁后加入鸡精即可！
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