| 主料 | ||
| 黄牛肝菌一斤 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒适量 | 青红椒适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | ||
爆炒牛黄肝菌的做法，共5个步骤
1/5. 洗净黄牛肝菌。
2/5. 黄牛肝菌切薄片。
3/5. 青红椒切圈，大蒜切末。
4/5. 锅热放多一点油，炒香蒜末和干辣椒后放入黄牛肝菌翻炒。
5/5. 快好时加入适量的盐和青红椒圈再翻炒一下即可。
小窍门
炒黄牛肝菌时要多放油，而且要炒熟透！
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