快，而美味
| 主料 | ||
| 鸭架1只 | 姜1块硬币大小5片 | 白菜成人手掌大小7-8块 |
| 盐适量 | 白胡椒适量 | 橄榄油少量 |
快手鸭架白菜汤的做法，共3个步骤
1/3. 把鸭架剁成小块，多余的脂肪层片掉，每块五公分见方或长方。白菜也是四五公分见方，备用。
2/3. 热锅凉油，通常也就是两小勺橄榄油的量吧，把姜片煸出香味，放入鸭架块继续煸炒，加盐。大概五分钟吧，加开水。大火煮。
3/3. 十分钟后，加白菜块，大火煮。十五分钟吧，加白胡椒适量，关火，搞定。
小窍门
1、一只鸭架较大，尽量大刀阔斧地去掉脂肪，鸭臀，内脏等等。枝枝叉叉的部位，不知什么东西的部位，都可以去掉。收拾好后，通常就剩下一半或者多半只的量，够用了。2、一定大火，一直大火。
点赞(9366)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11170人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 快手鸭架白菜汤热量1721 千卡
- 脂肪112.85 克
- 蛋白质32.31 克
- 碳水化合物32.83 克
相关知识
- 1白菜的选购技巧_白菜的存储_白菜的食用方法_白菜的制作技巧
- 2白菜的功效与作用_白菜的营养价值_白菜适用人群 _白菜的食用禁忌_白菜的适合体质
- 3辣白菜做法
- 4醋溜白菜怎么做
- 5白胡椒的营养分析_白胡椒的选购技巧_制作指导_相关人群
- 6胡椒粉的作用和功效有哪些 详细介绍黑胡椒粉与白胡椒粉的区别
- 7治胃寒疼痛药膳 白胡椒红枣丸胃病
- 8白胡椒粉的作用有什么白胡椒粉和黑胡椒粉区别
- 9如何挑选橄榄油_橄榄油的制作技巧
- 10橄榄油的功效与作用_橄榄油的食用禁忌
- 11孕妇可以吃橄榄油吗
- 12用橄榄油炒菜好吗
- 13鸭架的适用人群_鸭架的用法用量
- 14鸭架的食用功效_鸭架的功效与作用_鸭架的营养价值
- 15鸭架的营养价值
- 16夏季老人饮食首选鸭架冬瓜汤
吃白胡椒100克，热量23千卡
相当于现代舞5分钟消耗的热量...
吃橄榄油100克，热量886千卡
相当于雪地摩托253分钟消耗的热量...
吃白菜100克，热量35千卡
相当于减肥操6分钟消耗的热量...
葱烧海参
萝卜汤
盐焗鸡
酸菜鱼
蛋挞
苦瓜炒鸡蛋
排骨汤
蓑衣黄瓜
四物汤
虎皮凤爪
豆沙包
麻辣豆腐
