耗儿鱼

1/5. 这是成品。葱葱我不爱生的，所以我把葱拌着锅底佐料煮了淋的。

2/5. 把每片鱼洗成这种干净度，毕竟是自己吃的，而且鱼是冰冻的很脏

3/5. 然后放上白酒或者料酒适量，盐巴后拌下码好。放薄姜片，花椒和蒜。我家没有蒜(???︿???)

4/5. 油好后放豆瓣，泡椒翻炒一下放入鱼和配菜。等待时间解决。对了，味道适合度自己要看。