主料 | ||
胡萝卜100克 | 鱿鱼片600克 | 食用油适量 |
辅料 | ||
青黄彩椒2个 | COOK100麻辣烤料30克 | 水淀粉适量 |
1/4. 新鲜的鱿鱼,去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。然后切成宽度约5厘米左右的大片,加入COOK100的麻辣烤肉料25克,抓拌均匀,保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右。
2/4. 鱿鱼腌制好的时候,备好蔬菜,把彩椒和胡萝卜分别切丝,用鱿鱼片卷好蔬菜丝,并串成串,剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉,直接加淀粉的话再加一点点的水,调和均匀成为料汁,把拌好的汁刷在串串表面。
3/4. 电饼铛预热后选烤肉档,电饼铛上刷一点点油,放入鱿鱼串,盖盖112分钟后翻面再继续烤2分钟即可。
4/4. 好吃的吧!
1.表面刷的料汁中加一点水淀粉,烤出来的肉串会更嫩。
2.电饼铛的功能不同,可以根据自己的电饼铛选择功能项。