麻辣鱿鱼卷

1/10. 鱿鱼拨掉最上面的薄膜，洗净切成十字花备用。

2/10. 切好。

3/10. 在开水里汆一下，鱿鱼卷起来即可。

4/10. 捞出备用。

5/10. 准备好辅料待用

6/10. 锅里热油下花椒干辣子及一勺郫县豆瓣翻炒。

7/10. 加入葱蒜姜辣椒快速煸炒

8/10. 加入鱿鱼翻炒放少许盐生抽，炒三分钟即可。

9/10. 出锅！