主料 | ||
白米糕粉250克 | ||
辅料 | ||
盐4克 | 椰浆粉60克 | 红色素1克 |
细砂糖250克 | 水800克 |
1/7. 准备好所有材料
2/7. 在盆中倒入白米糕粉、椰浆粉、糖、盐拌匀
3/7. 然后加入800克水,拌至均匀
4/7. 用另一个盆子倒入一半米粉糊,加入红色素,拌至均匀
5/7. 锅中加入热水,水开后放一个大碟进去,倒入白色米糕糊,蒸6-8分钟,然后再加入红色米糕糊,再蒸6-8分钟,如此一层层蒸至满碟
6/7. 蒸好的米糕晾凉,然后放进冰箱
7/7. 切成小块状就可以吃了,甜甜的
每层都要蒸至全熟透再加入下一层