香糟卤鸡脚

1/5. 鸡脚放在冷水一起出水，再用一煲水加入花椒，八角，姜几片，料酒，葱一起煮开后中火煮15分钟（太大火鸡皮会爆开不好看）捞出来用冰水泡下会爽脆！想进味快就切开两半！

2/5. 准备材料

3/5. 将一瓶香糟卤倒入密封盒，用一小饭碗开水加入鸡粉，糖开匀倒入盒子，这个香糟卤比较咸所以要加水开匀！

4/5. 加入几个指天椒同小米椒切粒！小米椒水加一两勺！