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Cheese Cake

Cheese Cake

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主料
Cream cheese(奶油奶酪)250克Sugar(糖)65克Corn starch(玉米淀粉)20克
Egg(鸡蛋)2只Lemon juice(柠檬汁)15克Vanila Extract(香草精)1.25毫升
Rum(朗姆酒)15毫升Milk(牛奶)80克Oreo cookies(奥利奥饼干碎)85克

Cheese Cake的做法,共9个步骤

Cheese Cake的做法图解1

1/9. 碾碎奥利奥无颗粒状 将黄油拌入碎末中 制作饼底并将饼底铺在蛋糕模底部压实 放入冰箱冷藏

Cheese Cake的做法图解2

2/9. 奶油奶酪软化后 加入糖 用打蛋器打至顺滑无颗粒状

Cheese Cake的做法图解3

3/9. 加入鸡蛋打匀 鸡蛋一个一个加入 先加第一个并用打蛋器打到和奶酪完全融合后 再加第二个

4/9. 倒入Lemon juice 倒入玉米淀粉 搅打均匀

5/9. 倒入牛奶 朗姆酒 香草精 搅打均匀

Cheese Cake的做法图解6

6/9. 把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具中

7/9. 将蛋糕放入烤盘 在烤盘中倒入水 放入烤箱160度 烤一小时蛋糕表面呈金黄色即可出炉

Cheese Cake的做法图解8

8/9. 烤好放冰箱冷藏4小时后 脱模切块

Cheese Cake的做法图解9

9/9. 终于完成了 享用美味

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