主料 | ||
Cream cheese(奶油奶酪)250克 | Sugar(糖)65克 | Corn starch(玉米淀粉)20克 |
Egg(鸡蛋)2只 | Lemon juice(柠檬汁)15克 | Vanila Extract(香草精)1.25毫升 |
Rum(朗姆酒)15毫升 | Milk(牛奶)80克 | Oreo cookies(奥利奥饼干碎)85克 |
1/9. 碾碎奥利奥无颗粒状 将黄油拌入碎末中 制作饼底并将饼底铺在蛋糕模底部压实 放入冰箱冷藏
2/9. 奶油奶酪软化后 加入糖 用打蛋器打至顺滑无颗粒状
3/9. 加入鸡蛋打匀 鸡蛋一个一个加入 先加第一个并用打蛋器打到和奶酪完全融合后 再加第二个
4/9. 倒入Lemon juice 倒入玉米淀粉 搅打均匀
5/9. 倒入牛奶 朗姆酒 香草精 搅打均匀
6/9. 把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具中
7/9. 将蛋糕放入烤盘 在烤盘中倒入水 放入烤箱160度 烤一小时蛋糕表面呈金黄色即可出炉
8/9. 烤好放冰箱冷藏4小时后 脱模切块
9/9. 终于完成了 享用美味