重阳松糕

1/9. 主材。

2/9. 将糯米粉、粘米粉和细砂糖混合。

3/9. 红豆泡水4小时后，将红豆加500ml的水煮熟备用。

4/9. 取出300ml煮过的红豆水。

5/9. 分次加入红豆水，边加边搓揉糕粉，以避免结团状。

6/9. 用粗一些的筛网将糕粉过筛成松粉状。

7/9. 大枣事先泡软去核留肉。取一个蒸笼，在笼屉里铺上一块微湿的纱布，先撒入一层糕粉，接着放入一层蜜红豆，再撒入一层糕粉，放上一层红枣肉、红绿丝和蜜红豆。没有小蒸笼的用蛋糕模衬上抹过油的纸。

8/9. 水开后再放入蒸锅，大火蒸至约30分钟，至松糕边缘与蒸笼自然分离即可