蒜蓉包菜丝

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包菜，又名卷心菜，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。但是脾胃虚寒者不易多食，因此，炒菜时加入少许辣椒，可中和之。

蒜蓉包菜丝的做法，共9个步骤

1/9. 食材：包菜、浸辣椒仔、枸杞、大蒜

2/9. 包菜切丝，备用

3/9. 大蒜用刀背压碎，去衣，切蒜蓉，备用

4/9. 锅热后倒山茶油，放入辣椒仔，铲断出味。。。

5/9. 放入包菜丝。。。

6/9. 不用翻动，溜入一勺水，盖好锅盖，等2分钟。。。

7/9. 加入枸杞、蒜蓉、浸椒酱油、少许盐，盖锅盖，等1分钟。。。

8/9. OK，出锅，翻炒几个，出锅啦。。。

9/9. 亲，来张近的。。。

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