土豆丁炒鸡爪

1/5. 鸡爪七八只。洗干净。剪掉指甲。对半切开。

2/5. 蒜片切好留用

3/5. 土豆切成丁留用

4/5. 锅烧热。倒入少许油。油热后放入蒜片和鸡爪。至鸡爪有点焦黄放入土豆丁。翻炒一会儿。倒入适量酱油。醋。白糖。料酒和开水。关至小伙慢慢煮。10分钟左右便可出锅。