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桂花糯米莲藕

桂花糯米莲藕

晓晓甜静

晓晓甜静

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飘窗外的桂花树,幽香之中报中秋。摘下来晒成了桂花干,既不浪费又美化环境。有空时就做上些许桂花藕。。。
主料
四节桂花少许红枣十几颗
糯米约500克梨汁冰糖260克

桂花糯米莲藕的做法,共12个步骤

桂花糯米莲藕的做法图解1

1/12. 飘窗外的桂花树,幽香之中报中秋。

桂花糯米莲藕的做法图解2

2/12. 每次去买莲藕,卖藕的老阿姨都会问准备干嘛吃,然后挑上几节好的~

桂花糯米莲藕的做法图解3

3/12. 自己摘下的桂花晒成的(?? . ??)

桂花糯米莲藕的做法图解4

4/12. 我准备了大红枣

桂花糯米莲藕的做法图解5

5/12. 梨汁冰糖~

桂花糯米莲藕的做法图解6

6/12. 将糯米洗净泡水,至少两个小时

桂花糯米莲藕的做法图解7

7/12. 藕,削皮洗净;先切下1--2厘米,(这步忘拍照了,)切记前面的小头不要切,就算不好吃熟了可以切掉不吃,因为早早切煮的时候锅里会漏米

桂花糯米莲藕的做法图解8

8/12. 将泡好的糯米,往莲藕里塞,可以用筷子将米往下压紧至塞满

桂花糯米莲藕的做法图解9

9/12. 用牙签将切下的藕头固定在塞满的藕上

桂花糯米莲藕的做法图解10

10/12. 将藕放入锅中,水要漫过藕为好,(最好多放点水,熬的过程中水分会减少)放上准备好的冰糖、桂花、红枣,盖上锅盖,先大火煮开,用中小火,熬上约一个小时,嘻嘻,满屋散发着桂花和红枣那甜丝丝的香味~

桂花糯米莲藕的做法图解11

11/12. 熬制好的桂花糯米莲藕,最好在锅里焖上半天,使其入味

桂花糯米莲藕的做法图解12

12/12. 来一张~香香的,糯糯的,甜甜的,好吃极了。

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营养信息

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  • 桂花糯米莲藕热量1872 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物191.199999 克
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