粉蒸肋排

1/5. 将肋排切成寸段后，放入酱油、白糖、老酒、甜酒豆腐乳汁、葱花、姜丝、胡萝卜块，拌匀入冰箱腌制半小时；

2/5. 半小时后取出腌好的肋排，每块寸排沾蒸肉粉后一一摆入电饭煲中；

3/5. 先在锅底抺一层油，先放入胡萝卜再放入肋排

4/5. 最后再放一半胡萝卜，然后将腌制的汁沿锅边一圈全部倒入。