清水萝卜丝

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白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方"之谚语，现代也有人称萝卜为"土人参。据测定，每100克萝卜中含有蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.2毫克以及其他各种维生素、酶、等

清水萝卜丝的做法，共4个步骤

1/4. 萝卜洗干净，推成细丝，萝卜不要选太大，大头萝卜肉松。我把萝卜皮弄下来(可以多弄些萝卜肉)腌的吃，非常脆又好吃，一萝两吃。

2/4. 辣椒切段，葱切沫，本道菜是清淡，所以辣椒，不用太多

3/4. 锅烧热，葱头爆香，(喜欢的也可以先加肉沫翻炒到五分熟后)倒入萝卜丝翻炒一分钟，加入辣椒段，倒入清水过萝卜丝就好。

4/4. 大约煮个，三分钟左右，加入盐，料酒，鸡精，撒入葱花，翻炒均匀即可出锅。这热的汤很好喝哦！喜欢的收藏哦，+v 861883299分享美食我是单身下班宅男在外面工作没冰箱所以厨房所有东西自己备东西不多，有些能省就省，所以拍的不好看，但口味绝对好，一个人好多好吃不敢做，怕吃不完。

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