主料 | ||
方瓜一个 | 肉馅1000克 | 淡虾皮150克 |
葱适量 | 盐,鸡精适量 | 花生油适量 |
辅料 | ||
姜适量 |
1/12. 妈妈家长的小瓜,纯绿色食品哦~
2/12. 削皮,刨丝的任务交给老公,然后洒上盐稍微腌一下
3/12. 五花肉剁成肉馅,将葱和姜同时剁好
4/12. 宝贝不喜欢吃虾皮的那种感觉,干脆也把它剁成虾茸
5/12. 这时将腌制好的小瓜去水,倒入虾茸和肉馅一起和
6/12. 倒入油,放盐,鸡精(因小瓜腌时已经放盐,还有虾皮本身就有点咸,所以和馅时放盐要做到心里有数)不需要放其它作料,就这样很原味的
7/12. 这里表扬一下老公,整个和馅过程没要我动手,来张特写~
8/12. 一切就绪,开始包饺饺~
9/12. 哈哈~
10/12. 味道好美味~
11/12. 来点自己做的剁椒酱
12/12. 美味至极~