主料 | ||
莜面1杯 | 番茄1个 | |
辅料 | ||
猪肉丸200克 | 青菜250克 | 细盐1小匙 |
花生米少许 |
1/8. 备好莜面及番茄。
2/8. 将番茄去皮,入面条机榨出原汁。
3/8. 再备一杯莜面,75毫升的番茄原汁。
4/8. 将莜面入面条机,选择和面功能后再加入番茄原汁。
5/8. 和面至25分钟的样子后,再选择手工功出面。
6/8. 锅里加水煮开,将面条下锅,煮至熟后备用。
7/8. 另起锅加水煮开,下猪肉丸煮熟再将青菜烫入,加细盐调味。
8/8. 再将煮好的汤底淋在煮好的面条上即可,按个人口感添加花生米提口感。
以上一杯的量,是面条机所带的量杯用量。