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青菜丸子番茄莜面

青菜丸子番茄莜面

牛妈厨房77

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又是一周星期天,星期天的早上我总是很悠闲地为早人准备早餐。这是一天中最美的时刻上,在这美好的时刻中,我都在感谢我的家人,他们不挑食,他们总是鼓励着我往越来越好的方向前进。

今天早上做的是番茄莜面,这是我家娃爸最爱的面条风味,以前总是外面直接买番茄挂面回来,很多时候在买这类添加果蔬类的挂面时,我总在想它加入的是色料精呢,还是真正的加入番茄酱汁呢,这个答案真是只有商家知道了哦。但现在我不担心这个问题了,现在自己家里有厨电,先打汁再拌粉,而且在粉的选择上也十分的大,什么高筋,全麦,荞麦,莜面,都可以按你喜欢来调整哦。今天我做的是莜面,朋友们要是喜欢也可以参考一下哦。
主料
莜面1杯番茄1个
辅料
猪肉丸200克青菜250克细盐1小匙
花生米少许

青菜丸子番茄莜面的做法,共8个步骤

青菜丸子番茄莜面的做法图解1

1/8. 备好莜面及番茄。

青菜丸子番茄莜面的做法图解2

2/8. 将番茄去皮,入面条机榨出原汁。

青菜丸子番茄莜面的做法图解3

3/8. 再备一杯莜面,75毫升的番茄原汁。

青菜丸子番茄莜面的做法图解4

4/8. 将莜面入面条机,选择和面功能后再加入番茄原汁。

青菜丸子番茄莜面的做法图解5

5/8. 和面至25分钟的样子后,再选择手工功出面。

青菜丸子番茄莜面的做法图解6

6/8. 锅里加水煮开,将面条下锅,煮至熟后备用。

青菜丸子番茄莜面的做法图解7

7/8. 另起锅加水煮开,下猪肉丸煮熟再将青菜烫入,加细盐调味。

青菜丸子番茄莜面的做法图解8

8/8. 再将煮好的汤底淋在煮好的面条上即可,按个人口感添加花生米提口感。

小窍门

以上一杯的量,是面条机所带的量杯用量。

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营养信息

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  • 青菜丸子番茄莜面热量822 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物71.7 克
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