主料 | ||
新虾仁100克 | 鸡蛋1个 | 煮熟的玉米粒半碗 |
芹菜1片 | 面粉1小碗 | 糯米粉半小碗 |
辅料 | ||
食用油适量 | 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
生抽适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/9. 新虾处理好后切成小丁,然后放入料酒、胡椒粉腌制一会。
2/9. 把鸡蛋打在大碗里,放入适量盐打匀。芹菜择洗干净切成小丁。
3/9. 加入面粉搅拌调成面糊。
4/9. 加入糯米粉调匀。
5/9. 加入煮熟的玉米粒调匀。
6/9. 加入虾仁调匀。
7/9. 加入切好的芹菜调匀。
8/9. 加入生抽、盐、鸡精调匀。
9/9. 电饼铛加入适量食用油烧热倒入面糊摊开煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。