糖醋辣酱烧草鱼

1/8. 三斤的草鱼。收拾干净用了大概半条吧。清洗干抹少量盐巴用手按摩下加姜片腌制。我是早饭后腌的中午做。

2/8. 面粉，鸡蛋清加凉白开做成稀稀的糊。

3/8. 鱼块裹层薄糊下锅煎。

4/8. 大概这个样子就可以了 因为糊不稠，不会使鱼表皮多脆。

5/8. 鱼块煎好盛出 国内留少许油，放入香葱煸炒几下加入大喜大糖醋辣酱炒制

6/8. 三块鱼放了整整一包哦

7/8. 把煎好的鱼块放入，加开水。大概到鱼的一半。放蚝油，炖煮。